More gr.125

Le more sono i frutti del rovo (Rubus fruticosus) e appartengono alla famiglia delle Rosacee. Sono composte da tante piccole drupe aggregate, di colore nero violaceo quando mature, dal sapore dolce con una leggera nota acidula.

Questi frutti sono ricchi di antiossidanti, vitamine (soprattutto la vitamina C e K) e fibre, rendendoli un alimento benefico per la salute. Le more si possono consumare fresche, in marmellate, succhi, dolci o anche essiccate.

Oltre alle more di rovo, esistono anche le more di gelso, che provengono dal gelso nero o bianco (Morus nigra e Morus alba), con caratteristiche simili ma un sapore più delicato.