Rape Rosse fresche 1 pz.

Le rape rosse fresche, conosciute anche come barbabietole rosse, sono radici tonde o allungate dal colore rosso intenso, spesso con una buccia terrosa. Hanno una polpa soda e succosa, dal sapore dolce e leggermente terroso. Ricche di vitamine (soprattutto B e C), sali minerali (ferro, potassio e magnesio) e antiossidanti come le betalaine, sono ottime sia crude che cotte. Si possono gustare in insalate, centrifughe, zuppe o al forno.