Zafferano gr.0,1

Lo zafferano in polvere è una spezia preziosa e dal colore intenso, ottenuta dalla macinazione degli stimmi essiccati del fiore Crocus sativus. Ha un aroma caratteristico, leggermente dolce e floreale, con note terrose e metalliche. È molto apprezzato in cucina per il suo potere colorante e il sapore inconfondibile, utilizzato in piatti come il risotto alla milanese, la paella e dolci raffinati. Lo zafferano è anche noto per le sue proprietà antiossidanti e digestive. Per conservarne al meglio il sapore e l’aroma, va tenuto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.