{"id":8776,"date":"2025-02-13T11:17:36","date_gmt":"2025-02-13T10:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/terraenatura.com\/?post_type=product&#038;p=8776"},"modified":"2026-04-08T17:09:47","modified_gmt":"2026-04-08T15:09:47","slug":"cicoria-cimata-kg-1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/product\/cicoria-cimata-kg-1\/","title":{"rendered":"Cicoria Cimata kg.1"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"320\">La <strong data-start=\"3\" data-end=\"21\">cicoria cimata<\/strong>, conosciuta anche come <strong data-start=\"45\" data-end=\"59\">puntarelle<\/strong>, \u00e8 una variet\u00e0 di cicoria catalogna tipica della cucina italiana, in particolare del Lazio. Si riconosce per le sue <strong data-start=\"176\" data-end=\"208\">foglie lunghe e frastagliate<\/strong> di colore verde scuro e per i <strong data-start=\"239\" data-end=\"261\">germogli croccanti<\/strong> che si sviluppano all&#8217;interno del cespo. Questi germogli, una volta tagliati a striscioline sottili e messi in acqua fredda, si arricciano, diventando la base di molte ricette tradizionali, come l&#8217;insalata di puntarelle con acciughe, olio, aglio e aceto. Il suo sapore \u00e8 leggermente <strong data-start=\"545\" data-end=\"574\">amarognolo e rinfrescante<\/strong>, perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prov. Italia<\/p>\n<p>1 Cicoria circa 1kg<\/p>","protected":false},"featured_media":8777,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[88],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8776","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-verdura-fresca","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8776"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10359,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8776\/revisions\/10359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8776"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8776"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terraenatura.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}