La Fregula Sarda Media de La Casa del Grano è una tipica pasta sarda, simile al cous cous, realizzata con semola di grano duro e acqua. Viene prodotta in piccoli granelli che, dopo la lavorazione, vengono essiccati. La versione “media” ha dimensioni intermedie, ideali per accompagnare sughi ricchi, piatti di pesce, o zuppe. È un prodotto artigianale che conserva la tradizione sarda nella sua preparazione, con un sapore delicato e una consistenza che assorbe perfettamente i condimenti.
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