La maggiorana è una pianta erbacea aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, con foglie ovali e verdi e fiori piccoli di colore bianco o rosa. Il suo aroma è simile a quello dell’origano, ma più delicato e dolce. È spesso utilizzata in cucina per aromatizzare piatti come carne, pasta, zuppe e insalate, ma ha anche proprietà medicinali, come l’azione digestiva e rilassante. La maggiorana è originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale e cresce in ambienti soleggiati e ben drenati.
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