Pepe Verde in Salamoia gr.100

I Pepe Verde in Salamoia sono una varietà di pepe non maturo che viene raccolta prima che i frutti diventino neri, come nel caso del pepe nero tradizionale. I grani verdi, che mantengono una freschezza e un aroma delicato, vengono conservati in salamoia per preservarne il sapore. Questo processo li rende più morbidi rispetto al pepe secco e permette di mantenere la loro freschezza per un periodo più lungo.

Il pepe verde in salamoia ha un gusto piccante ma meno intenso rispetto ad altre varietà di pepe, con note fresche e leggermente floreali. È un ingrediente popolare in cucina, soprattutto nella preparazione di salse, piatti di carne e insalate, ma viene anche utilizzato per insaporire piatti di pesce o per essere servito come antipasto. La salamoia contribuisce anche a mantenerli croccanti e aromatici.