Le pere William gialle, coltivate in Italia, sono una varietà pregiata e molto apprezzata per il loro sapore dolce e aromatico. Hanno una buccia liscia di colore giallo intenso quando giungono a piena maturazione e una polpa succosa, morbida e profumata. Sono perfette da consumare fresche, in macedonie, dolci o abbinate a formaggi. Questa varietà è disponibile principalmente da fine estate fino all’autunno.
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