Insalata Scarola 1 pz. gr.500

Prov. Nostrana

Contenuto: 500 gr totali circa

 

 2,45 gr 500

pz
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L’insalata scarola è una varietà di cicoria caratterizzata da foglie ampie, croccanti e leggermente ondulate, di colore verde chiaro. Ha un sapore delicatamente amarognolo ed è molto versatile in cucina. Si può consumare cruda in insalata, spesso accompagnata da olive, acciughe e noci, oppure cotta in zuppe, ripieni o saltata in padella con aglio e peperoncino. È ricca di fibre, vitamine (soprattutto A e C) e sali minerali, ed è apprezzata per le sue proprietà digestive e depurative.

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