Radicchio variegato di Castelfranco gr.500

Il Radicchio Variegato di Castelfranco è una varietà di radicchio tipica della zona di Castelfranco Veneto, in provincia di Treviso. Questo ortaggio ha una caratteristica forma a rosetta e le sue foglie, di colore verde chiaro con venature rosse, sono croccanti e tenderissime. Ha un sapore delicato, leggermente amarognolo, ma meno intenso rispetto ad altre varietà di radicchio. La varietà è apprezzata soprattutto per il suo aspetto elegante e la sua versatilità in cucina: viene utilizzato in insalate, piatti cotti, o anche grigliato, mantenendo sempre una piacevole dolcezza.