L’insalata Trocadero è una varietà di lattuga a foglia verde tenera e leggermente croccante, con un sapore delicato e dolce. Le sue foglie sono ampie, di colore verde brillante con sfumature leggermente rossastre lungo i bordi. È particolarmente apprezzata per la sua consistenza morbida e il suo gusto raffinato, ideale per insalate fresche o come base per piatti leggeri. Si coltiva facilmente e ha una buona resistenza alla salita a seme, il che la rende una scelta popolare tra gli orticoltori.
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